Как производят льняное масло
Льняное масло производят горячим или холодным отжимом. Масло, произведенное холодным отжимом, намного полезнее масла, которое производят горячим отжимом, так как полезные вещества теряются при тепловой обработке. Есть еще способ производства - экстрагирование - здесь используют растворители и дистилляты. При таком способе о полезных веществах в масле говорить не приходится.
Больше всего масла из одинакового количества сырья получается путем экстрагирования, чуть меньше путем горячего прессования, и самое малое количество получается путем холодного прессования. Поэтому стоимость на масла будет распределятся так: самое дешевое - экстрагированное масло, горячее прессование дороже и холодное прессование самое высокое по цене.
Питательность льняного масла
В 100г льняного масла
Калорийность — 884 ккал (42,08% от дневной нормы).
Жиры — 100 г (143% от дневной нормы).
Польза льняного масла
Источник омега 3-6-9. Льняное масло закрывает суточную потребность взрослого человека в Омега-3 всего лишь одной чайной ложкой. Это отличная альтернатива для тех у кого аллергия на рыбу, вегетарианцев или для тех, кто просто не любит этот продукт.
Если вы знакомы с нутрициологией, вы знаете, что эта наука разделяет жиры на полезные и неполезные, так вот в льняном масле все жиры - полезные, такие как Омега-3-6-9. Они снижают уровень холестерина, укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени, заживляют слизистые желудка и кишечника. Также регулярное употребление льняного масла избавляет от токсинов, замедляет старение организма в целом.
Из витаминов льняное масло содержит витамины А, В, Е, фолиевую кислоту, железо, цинк и фосфор.
Сыродавленное льняное масло содержит фитоэстрагены - растительный аналог женских гормонов, таким образом, употребление льняного масла на постоянной основе нормализует гормональный фон женщин, снижает риск онкологии во время менопаузы.
Для мужчин льняное масло также полезно : предотвращает заболевания предстательной железы и усиливает половую функцию.
Для детей льняное масло служит отличным источником энергии, регулирует обмен веществ, способствует развитию умственных способностей. Льняное масло можно давать детям с 6 месяцев, ранее этого делать не стоит.
Вред льняного масла
Любой продукт может быть как лекарством так и ядом и льняное масло не исключение. Вред льняное масло, употребляемое в больших количествах может принести людям с заболеваниями ЖКТ и с желчекаменной болезнью.
Также не стоит использовать испортившееся масло с истекшим сроком годности. Обратите внимание, что льняное масло холодного отжима быстро прогоркает в открытом виде при контакте с воздухом. Если налили масло в сосусник - стоит его съесть в течении дня и хранить в закрытой емкости без доступа прямых солнечных лучей.
Купить льняное масло
Купить льняное масло "Фабрика семьи Мельчиковых" вы можете на наших складах или на Яндекс Маркет
Код льняного масла на Яндекс Маркет
102779835523