О востребованной инновации на рынке кормовых добавок – в интервью специалиста по работе с ключевыми клиентами ООО «1 КОРМ» Ксении Столбовой.
Клювер Про активно используют хозяйства во многих российских регионах. что это за продукт, на чём основано его действие?
-Этот продукт разработан группой российских учёных. в его основе – штамм живых молочных дрожжей Kluyveromyces marxianus, который активно используется в кормлении коров в хозяйствах c надоями от 7 тыс. до 13 тыс. кг молока на голову, а также телят и других сельскохозяйственных животных. И уже на первом месяце его применения сельхозтоваропроизводители получают видимые результаты – как зоотехнические, так и экономические.Чем Клювер отличается от других добавок на основе живых дрожжей?
В настоящее время подавляющее количество дрожжевых продуктов, используемых в мире, производится на основе дрожжей вида сахаромицетов. Клюверомицеты в основе Клювер Про – принципиально другой вид дрожжей, они более эффективны для животноводства.Во-первых, все сахаромицеты работают только до 38 градусов. Однако нормальная температура рубца у коровы 39, при ацидозе и тепловом стрессе она достигает 40,5. соответственно, применение стандартных дрожжевых добавок в данных ситуациях малоэффективно.
В отличие от сахаромицетов, клюверомицеты жизнеспособны до 45 градусов и потребляют молочную кислоту в 100% объёме своего рациона, поэтому и уходит ацидозное состояние у коров.
Ещё одно их преимущество – способность жить и развиваться при уровне pH от 2,5 до 8, тогда как любой сахаромицет действует при узком диапазоне кислотности – только от 4 до 6.
Как клюверомицеты работают в организме животного?
Дрожжи – это самый доступный белок для простейших и бактерий в рубце. Когда клюверомицеты поступают в рубец, они потребляют молочную кислоту и наращивают свою биомассу. снижая уровень закисления, они создают среду для развития полезной микрофлоры в рубце, одновременно становясь для неё питательной средой.Ещё одно их свойство – способность потребления кислорода в два раза активнее, чем сахаромицеты. Тем самым они препятствуют развитию патогенной микрофлоры и в два раза быстрее наращивают биомассу. Чем больше растёт биомасса дрожжей, т. е. продуцируется больше микробного белка, тем активнее растут колонии простейших и бактерий, тем больше усваивается сухого вещества, что является залогом роста надоев.
Также клювер Про нейтрализует микотоксины в рубце, кишечнике, желудках моногастричных, улучшает иммунитет животных.
На какие показатели в молочном животноводстве влияет данный инновационный продукт? Можете ли вы поделиться опытом, полученным в хозяйствах?
Производственные опыты проводились в разных хозяйствах. Уже в первый месяц использования продукта фиксировалось увеличение надоев от 1 до 2,2 л молока. После трёх месяцев применения с начала лактации рост составлял 8–12% к начальным надоям (обычно фиксируется поставкой опытных и контрольных групп на фазе внедрения, это самый оптимальный вариант хозяйству увидеть экономическую целесообразность применения именно с их схемой кормления и генетикой их животных) с сохранением содержания жира либо повышением до 0,2%.1.За счёт продукта мы добились дополнительных привесов телят в период молочного откорма на 14%.
2.Животные легче переносят изменения в рационах.
3.Кормовой стресс у них проходит намного легче, так как здоровая микрофлора рубца нивелирует все сложные моменты.
4.И самый важный результат, который мы увидели при применении, – с Клювер Про лактационная кривая на пике удлиняется и выглаживается, поэтому дней в пиковой лактации становится на 22–25 больше. У нас на эту тему появилась поговорка «Лактационая кривая с Клювером почти прямая». а мы все знаем, что лактационная прямая – мечта каждого зоотехника.
В настоящее время мы используем Клювер Про в ряде топовых сельскохозяйственных предприятий Удмуртии и тоже отмечаем его эффективность для животноводства.
Для наших хозяйств Клювер Про – продукт пока новый. Как вы выстраиваете с ними взаимодействие? Оказываете ли помощь, консультирование по его применению?
Мы всегда открыты и честны с нашими партнёрами. В России в настоящее время накоплен достаточный опыт, есть огромное количество примеров по его использованию. Мы всегда рассказываем о них. С удовольствием знакомим зоотехников интересующихся хозяйств с коллегами, которые уже имеют опыт применения Клювера, чтобы они могли обмениваться информацией, учиться друг у друга, а также давали обратную связь по использованию этого продукта.Также мы консультируем хозяйства, помогаем, если это необходимо, с аналитикой: мы научились делать хорошие информационные отчёты для руководства ферм, внедряющих клювер, где видны и зоотехнические показатели, и деньги. Это очень наглядный инструмент для руководителя. наша цель – способствовать хозяйствам в достижении наилучших результатов в животноводстве и продолжать развиваться вместе с ними.
Ксения Столбова, специалист по работе с ключевыми клиентами
4@1korm.
+7 (993) 530-66-05
Материал подготовлен для журнала «Агропром Удмуртии» №9
