А сейчас приглашаем вас на онлайн-экскурсию по заводу-производителю рапсового жмыха.
Идея создания завода
Мы поставляем шрота и жмыхи других производителей в течении пяти лет. И мы гордо говорим, что за это время мы заработали доверие 400 предприятий агропромышленного сектора.
Когда добились результатов в продаже шротов и жмыхов, стали задумываться о расширении бизнеса. Появилась идея переработки масличных культур. Так как рапс широко распространён в Удмуртии, а например, подсолнухи не дозревают в нашем климате, остановились именно на заводе по переработке семян рапса и производству из него масла, жмыха и ферментированного биосырья.
От задумки до запуска ушло около года, в процессе очень порадовала поддержка курирующих ведомств - нам помогали и словом и делом.
Технологии производства
При подготовке к запуску мы изучили подробно опыт предприятий-переработчиков, посетили шесть заводов. Решили сделать упор на технологию и автоматизацию, то есть линии на заводе полностью автоматизированные.
При производстве применяется технология двухступенчатого прессования. Сначала отжимаем масло из семян рапса, потом жмых экструдируем, а потом еще раз отжимаем. Таким образом, жмых получается экструдированный и высокопротеиновый с низким содержанием жира и клетчатки. При производстве мы не используем гексан.
Белок в нашем рапсовом жмыхе легкоусвояемый, что очень важно! Часто зоотехники ищут для рационов высокопротеиновые добавки. Но немногие оценивают, сколько протеина усвоилось, а сколько прошло транзитом в навоз. Важно, чтобы все полезные компоненты кормового стола хорошо усваивались, а белок должен усваиваться в тонком кишечнике, а не в рубце.
Именно поэтому мы решили ферментировать рапсовое сырье, чтобы в два раза увеличить усвояемость протеина из жмыха. Высокоусвояемый протеин из нашего жмыха помогает значительно повысить удои. В нашей республике уже есть удачный опыт некоторых колхозов, которые используют в кормлении ферментированный рапсовый жмых. И их результаты воодушевляют.
Качество продукции
Мы изначально задались целью производить качественную продукцию. То есть даже при подборе технологий мы выбрали именно двухступенчатое прессование с экструдированием. Для сравнения при одноступенчатом прессовании остаточная масличность рапсового жмыха составляет
12%. Это много для высокопротеинового качественного жмыха.
Есть еще способы отжима рапса при помощи химии или высоких температур, что тоже неблаготворно сказывается на качестве рапсового жмыха и масла.
Надо сказать что и рапсовое масло при нашем производстве без нагрева и минимальном контакте с кислородом получается наиболее полезным с сохранением всех ценный омега-3 и омега-6 кислот.
Для контроля качества мы обзавелись собственной лабораторией для проведения анализов входящего сырья и готовой продукции. В числе оборудования лаборатории современный анализатор "Инфраскан-4200", который может провести анализы на все основные параметры, например на остаточную масличность. Здесь мы готовы работать с сельхозтоваропроизводителями и проводить анализы зерновых культур с результатом через 15-20 минут.
Плюс ко всему прочему на производстве внедрена система качества и безопасности ХАССП.
Дальнейшее развитие
Сейчас запускается две линии, каждая способна перерабатывать 7 000 тонн рапса в год. В планах к лету увеличить мощность в два раза.
Еще думаем о более глубокой переработке рапса для получения лецитина, ферментированного биосырья и рафинированного масла.
Помимо оптовых продаж масла по РФ и на экспорт есть план розлива рапсового масла в бутылки и продажи в розницу, т.к. оно очень полезно для человека.
Завод располагается по адресу
Завьяловский район, деревня Сизево, ул. Клубная улица, 1В
Купить рапсовое масло и рапсовый жмых оптом от производителя вы можете позвонив нам по телефону, или написав на почту
+7 (3412)650-780
raps@1korm.com