Выращивание кукурузы в короткое лето: от ФАО до спелого початка

Кукуруза прощает многое. Она вытянет на бедном фоне, догонит после холодной декады, даст массу даже там, где её сеять не советовали. Одного она не прощает - ошибки в группе спелости. Гибрид, которому не хватило тепла, вырастает высоким и зелёным, радует глаз в августе и приезжает в траншею с тремя процентами крахмала вместо двадцати. Поле отработало, солярка сожжена, а корма не получилось.

Ниже - выращивание кукурузы по шагам: как посчитать своё тепло и не обмануться, какое число ФАО брать под эту сумму, что смотреть в анализе почвы и до какого pH известковать. Дальше - сроки и глубина сева, густота, питание, защита и признаки того, что початок дошёл. Уборку и закладку в траншею здесь не трогаем - материал заканчивается на чёрной точке.

Кормозаготовка, кормление и агрономия молочного хозяйства - в блоге 1Корм.

Сокращения

• САТ - сумма активных температур: сумма средних суточных температур за дни, когда воздух держит 10 °C и выше. Стоит в областных агроклиматических справочниках.
• СЭТ - сумма эффективных температур: то же самое, но из каждой суточной температуры вычтен порог. По ней рейтингуют гибриды за рубежом. Порог зависит от культуры: у кукурузы это 10 °C, у многолетних трав ниже, поэтому суммы СЭТ разных культур между собой не сравнивают.
• ФАО - число группы спелости гибрида, трёхзначное, от 100 до 900.
• СВ - сухое вещество.
• ДТПА - хелатная вытяжка, которой в западных протоколах определяют подвижный цинк почвы. В России цинк обычно берут другой вытяжкой, и пороги между ними не совпадают.

Сколько тепла у вас на самом деле?

Коротко: сумма активных температур из областного справочника и сумма, по которой считают потребность гибрида в тепле, - разные числа, и различаются они больше чем вдвое. САТ 2200 °C при 125 днях тёплого периода превращается в СЭТ 950 °C·сут. Складывают их постоянно, и это самая дорогая арифметическая ошибка сезона.

В выращивании кукурузы это первая развилка, и проходят её неверно чаще всего. Разница между двумя суммами - в одном действии. САТ просто суммирует средние суточные температуры за все дни, когда воздух держит 10 °C и выше: было двадцать градусов - прибавили двадцать. СЭТ из каждых суток вычитает порог: было двадцать - прибавили десять. Отсюда формула перевода: из САТ вычитаем произведение десяти градусов на число дней периода, то есть СЭТ = САТ − 10 × N, где N - число суток со средней температурой 10 °C и выше.

Подставим. Хозяйство читает в справочнике «сумма активных температур 2200», видит в каталоге гибрид с потребностью «1400» и решает, что запас двукратный. На деле при 125 днях выше десяти градусов его собственная сумма в нужной шкале - 950 °C·сут, и гибрида ему не хватает почти на треть.

У кукурузы к этому добавлены два ограничителя, и оба работают в обе стороны. Ниже 10 °C развитие практически стоит - при 6-8 градусах рост прекращается совсем, поэтому холодные сутки в зачёт не идут вовсе. Выше 30 °C скорость развития уже не растёт, поэтому жаркие сутки засчитываются как тридцатиградусные. Считать надо с двусторонним ограничением: и ночной минимум подтягивают до десяти, и дневной максимум опускают до тридцати.

Тепловые ресурсы наших зон - по агроклиматическим сводкам, в градусах САТ:

В формулу перевода подставляется третья колонка, а не четвёртая: безморозный период длиннее периода активных температур, и подстановка его вместо числа дней завышает вычет на полторы-две сотни градусов.

По Кировской и Свердловской областям надёжной цифры в открытых источниках нет - там, где она встречается, за ней не стоит регионального справочника. Если ваше хозяйство в этой полосе, сумму придётся брать из областного агроклиматического справочника или считать самому по метеостанции: разброс между районами внутри области доходит до нескольких сотен градусов, и средняя по региону вам ничего не скажет.

Свою сумму лучше считать по собственной метеоточке за последние десять лет. По ряду наблюдений в Ижевске длиной больше восьмидесяти лет сумма активных температур выросла на 15%, а безморозный период растянулся до 143 суток. Хозяйство, которое подбирает гибриды по книге семидесятых годов, недобирает целую группу спелости.

Что означает число ФАО и что оно не означает?

Коротко: ФАО - это порядковый номер группы спелости в шкале от 100 до 900. Ни дней вегетации, ни градусов в этом числе нет. Шаг в 10 единиц стоит примерно 1-2 суток вегетации или 1-2 процентных пункта сухого вещества на дату уборки. Официальной таблицы перевода ФАО в дни не существует ни у одной агрономической службы.

Шкала делит мировой ассортимент на девять групп. Чем меньше число, тем меньше тепла нужно гибриду и тем раньше он готов. В европейской градации до 220 - ранние, 230-250 - среднеранние, 260-290 - среднепоздние, от 300 - поздние. Для нашей полосы разговор идёт в основном о первых двух строках этой таблицы, и вся борьба - внутри диапазона 150-250.

Цена одного шага - главная рабочая цифра. Разница в 10 единиц спелости даёт в среднеевропейских условиях 1-2 суток разницы в созревании или 1-2 процентных пункта сухого вещества. Знак важно не перепутать: более поздний гибрид на одну и ту же дату уборки имеет сухого вещества меньше, то есть влаги в нём больше.

Дальше начинается то, о чём в каталогах не пишут. Число ФАО и современное немецкое число спелости - не одно и то же. Историческое число ФАО считалось по сухому веществу початка. С конца девяностых европейская селекция перешла на число спелости, и оно рассчитывается по-разному под силос и под зерно: у силосного в основе сухое вещество всего растения, у зернового - сухое вещество зерна. Один и тот же гибрид получает два числа, и они не совпадают.

Практический вывод: сравнивать «ФАО 200» из двух разных каталогов вслепую нельзя. Прежде чем ставить два гибрида рядом в таблицу, спросите у поставщика, по какой шкале выставлено число и под какое направление использования - на зерно или на силос.

Перевести число ФАО в дни вегетации тоже не получится. Американская шкала относительной спелости меряет дни, канадская - собственные тепловые единицы, европейская - номер группы, и прямых мостов между ними нет: службы, которые ведут эти шкалы, прямо пишут, что математический пересчёт между ними невозможен. Единственный работающий мост - через сумму температур, и он в следующем разделе.

Какое ФАО брать под свою сумму температур?

Коротко: на силосную спелость гибриду нужно на 130-170 °C меньше, чем на зерновую, - именно поэтому початок восковой спелости в наших зонах берётся, а сухое зерно почти нет. Шаг между соседними группами спелости стоит 70 °C по силосу и 50 °C по зерну. Сев на 11 дней раньше добавляет около 100 °C, то есть две ступени группы спелости. Все градусы этого раздела - в альпийской шкале от базы 6 °C, со своей САТ их складывать нельзя.

Самые внятные пороги дала альпийская работа на сетке два на два километра по двадцатилетнему ряду наблюдений. Там суммы считали от базы 6 °C и от первого мая, поэтому цифры ниже сравнимы между собой, но не с американскими и не с нашими:

Из этой таблицы читается вся стратегия короткого лета. Разрыв между силосной и зерновой строкой - 130-170 градусов, и он больше, чем расстояние между двумя соседними группами спелости. Проще говоря: чтобы взять зерно вместо силоса, придётся отступить сразу на две группы с лишним.

Насколько это серьёзно, показывает доля пашни, где спелость достигается хотя бы в четырёх годах из пяти. По силосу ранняя группа успевала на 90% площади, среднеранняя на 82%, среднепоздняя на 68%. По зерну те же группы дали 60%, 44% и 30%. В стране с заметно более мягким климатом, чем Предуралье, среднепоздний гибрид берёт сухое зерно стабильно лишь на трети пашни.

Второе, что стоит вынести из той же работы, - величина разброса. На тёплых площадках дата спелости гуляла в пределах десяти суток по силосу и двенадцати-пятнадцати по зерну, на прохладной - пятнадцати по силосу и двадцати трёх по зерну. Чем холоднее площадка, тем шире разброс и тем дороже обходится ошибка на одну группу. Средняя многолетняя сумма температур говорит, что получится в обычный год; ширина разброса говорит, что будет в плохой.

Как это выглядит в поле, показал трёхлетний опыт в канадских прериях: четыре площадки, по пять-шесть гибридов на каждой, четыре повторности. На самой холодной площадке, где норма тепла была близка к нижней границе рейтингов доступных гибридов, минимальные требования к силосу - 30% сухого вещества, 20% крахмала и половина початка в массе - взял только самый ранний гибрид из набора. У него же оказался самый низкий урожай. На тёплых площадках картина зеркальная: самые поздние гибриды те же минимумы провалили.

В короткой зоне решение принимают по вероятности вообще получить корм, и максимум тоннажа здесь вторичен. Компромисс между урожаем и качеством не устраняется - его можно только осознанно сдвинуть в одну сторону.

Цену недобора тепла видно на северной паре измерений: на широте Хельсинки кукуруза дала 232 грамма крахмала на килограмм сухого вещества, а тремя градусами севернее в холодный год - 31 грамм. Один вид, одна культура, разница только в тепле, и разница в семь с половиной раз. Столько стоит ставка «а вдруг вытянет».

Если по своей сумме вы не вытягиваете зерновую спелость, а сухое зерно всё же нужно, есть промежуточный ход - снять зерно раньше и законсервировать влажным. Когда он выгоден и как считается, разбирали на примере корнажа.

Три правила, которые закрывают выбор:

1. Считайте на дату первого заморозка - но по своей финишной фазе. Для зерна и корнажа финиш - чёрная точка, и гибрид должен выйти на неё минимум за 10 суток до средней даты первого убивающего заморозка. Для силоса финиш другой и наступает раньше: 32-38% сухого вещества всего растения, то есть ещё до чёрной точки. Разница между двумя финишами - те самые 130-170 °C из таблицы выше, больше одной группы спелости. Силосное хозяйство, которое отсчитывает запас до чёрной точки, само загоняет себя на группу короче, чем позволяет его тепло. Считайте эти 10 суток от даты выхода на своё целевое сухое вещество, а чёрную точку держите в голове для той части площади, что пойдёт на зерно или корнаж.
2. Сдвигайте группу при опоздании с севом. Каждая неделя задержки против оптимальной даты снимает с гибрида около 100 канадских тепловых единиц потребности - это уже другая шкала, не альпийская из таблицы выше, и складывать их нельзя. Растение само ускоряет развитие: опоздали на неделю - берите гибрид на группу короче.
3. Не держите одну группу на всё хозяйство. Рабочая раскладка - около четверти площади под раннюю группу, половина под основную, четверть под самую позднюю из тех, что вы вообще решаетесь брать, с разбегом 8-10 дней по спелости. Это страховка от погоды в цветение и растянутое уборочное окно.

Для тех, кто уже сидит на коротких гибридах, картина другая. Хозяйство с полносезонными гибридами может при нужде отступить на 100-150 тепловых единиц почти без потери урожая. У хозяйства, которое и так работает у нижней границы, этого запаса нет: там укорачивание сразу стоит больше десяти процентов урожая. Решение о группе спелости в короткой зоне принимается зимой, при заказе семян. В мае, когда сеялка уже стоит в поле, выбирать не из чего.

Чем ещё гибрид отличается, кроме числа спелости?

Коротко: после группы спелости решают четыре признака - тип зерна, холодостойкость на старте, скорость отдачи влаги и прочность стебля. Крахмал при этом поднимает достигнутая спелость: каждый день зрелости стоит примерно процентного пункта.

Тип зерна

Кремнистые формы - исходный северный пул, они холодостойкее и зацветают раньше; у коротких гибридов кремнистой крови в родословной обычно больше, и именно она даёт им энергию прорастания в холодной почве. Зубовидные на старте чувствительнее к холоду. Обратная сторона выбора всплывёт уже на уборке: рыхлый крахмал зубовидного зерна отдаётся животному легче, кремнистое требует более жёсткой настройки плющильного аппарата.

Холодостойкость

Оптимум прорастания у кукурузы 21-27 °C, а стресс начинается уже ниже двадцати - то есть при типичной температуре сева в нашей полосе растение стартует в стрессе всегда. Признак, который в этих условиях реально работает, - мощный стержневой корень с длинными боковыми: он позволяет проростку добрать питание, пока почва ещё не прогрелась.

Отдача влаги

Скорость подсыхания зерна на корню сама зависит от группы: ранний гибрид теряет около 0,74% влаги в сутки, среднепоздний - 0,56%, а в сырую осень скорость падает до 0,32%. При этом каждый день относительной спелости добавляет к влажности зерна на уборке 0,25-0,44 процентных пункта. Поздний гибрид входит в уборку сырее и при этом сохнет медленнее - две неприятности здесь складываются.

Здесь же лежит компромисс с затянутым отмиранием листостебельной массы. Гибрид, который дольше остаётся зелёным, живёт дольше и имеет выше потенциал урожая, но и влагу отдаёт медленнее. Для силоса это плюс - уборочное окно шире. Для зерна в коротком лете это минус, за который платят сушилкой.

Прочность стебля

Каждый процент полегания стоит около 0,3 центнера с гектара. Порог, за которым поле переходит в группу риска, - 10-15% растений, не прошедших проверку на излом. Значимость признака зависит от того, как вы убираете: если рассчитываете на полевое досушивание и стоите в поле до октября, прочность стебля критична; если есть своя сушилка и можно зайти при влажности выше 26%, требования к ней мягче.

Устойчивость к болезням

Полностью устойчивых к фузариозу початка гибридов не существует - устойчивость здесь количественная и от года к году плавает. Из листовых болезней в коротком лете важнее всего северный гельминтоспориоз. Разумная позиция: устойчивость к фузариозу початка выбирать как «получше из доступного». Решением задачи она не станет.

Теперь про крахмал, ради которого всё и затевается. В сравнении двенадцати силосных гибридов, убранных в один день, содержание крахмала разошлось от 14,7% до 34,5%, причём больше его оказалось у ранних гибридов, а не у поздних. Сырой протеин и клетчатка между теми же гибридами не различались вовсе: недобор тепла бьёт прицельно по крахмалу. И тот же вывод с другой стороны - каждый день дозревания добавляет примерно процентный пункт крахмала.

Самый надёжный способ поднять крахмал в холодной зоне - взять группу спелости на ступень короче. Высококрахмальный поздний гибрид эту задачу не решает.

Что смотреть в анализе почвы и почему западные пороги не переносятся?

Коротко: решают шесть показателей - кислотность, подвижный фосфор, обменный калий, органическое вещество, сера и цинк. Глубину отбора важнее держать постоянной, чем «правильной». Американские пороги обеспеченности к российскому протоколу анализа не применимы вообще: вытяжки разные.

Порядок, в котором показатели влияют на решения по кукурузе, устойчив от протокола к протоколу. Кислотность идёт первой: от неё зависит, заработает ли всё остальное. Фосфор задаёт и основное внесение, и целесообразность стартового удобрения, а калий выходит вперёд там, где поле уходит на силос. Органическое вещество работает косвенно - на смытых малогумусных участках первым садится цинк.

Глубина

Рабочий слой - 0-20 см, составная проба из 10-15 уколов на выдел. Само число здесь менее важно, чем постоянство: если в один год отбирали на 15 см, в другой на 25, динамика кислотности и фосфора превращается в шум. Отдельно это касается полей, ушедших с отвальной вспашки на минимальную обработку: без оборота пласта и известь, и фосфор концентрируются в верхних пяти-семи сантиметрах, и проба 0-20 см показывает средний по больнице результат.

Сетка отбора

На двадцати товарных силосных полях сравнили сетку с одной пробой на поле. Результат оказался обратным ожиданиям: сетка увеличила рекомендацию по удобрениям и извести на 12 полях из 20 - она вскрыла недоудобренные и недоизвесткованные пятна, которые средняя проба размазывала. На семи полях затраты, наоборот, упали: часть площади оказалась уже в оптимуме. Сетка нужна, чтобы узнать правду о поле. Экономию она приносит не всегда.

Методы

Здесь легко попасть впросак, читая западные протоколы. В США подвижный фосфор определяют по Брэю, Мелиху или Олсену, цинк - в вытяжке ДТПА. В России фосфор и калий берут по Кирсанову на кислых дерново-подзолистых или по Чирикову на некарбонатных чернозёмах, гидролитическую кислотность - по Каппену. Вытяжки разной силы снимают разные доли почвенного фосфора, и порог «15 мг/кг» из американской методички не означает «15 мг/кг по Кирсанову».

Правило, которое снимает всю путаницу: называйте метод рядом с любой цифрой анализа. «Фосфор 80 мг/кг» без слова «по Кирсанову» - набор символов.

До какого pH известковать кукурузу и чем?

Коротко: рабочий коридор - pH 6,0-6,8, целевой для кукурузы 6,2-6,8. Ниже 5,5 в раствор выходят алюминий и марганец, и корень перестаёт расти. Известкование окупается тем быстрее, чем больше в севообороте бобовых: для схемы с люцерной порог вмешательства поднимается до 6,0.

Механика

Ниже 5,5 подвижность алюминия и марганца растёт, и алюминий бьёт прицельно - в кончик корня, в зону растяжения. Корень перестаёт удлиняться и утолщается, растение садится на пятачок. Дальше оно не может ни добраться до влаги в засушливую декаду, ни достать фосфор, который движется к корню медленно. Для кукурузы, у которой корневая система в холодной почве и так стартует туго, это удвоение проблемы.

Величина эффекта известна давно и с тех пор не опровергнута: когда доля алюминия в почвенном поглощающем комплексе переваливает за 12%, урожай зерна падает до 90% от максимума. Измерению больше сорока лет, оно сделано ещё в конце семидесятых, и современных полевых работ такого дизайна по кукурузе с тех пор не публиковали - цифру стоит держать как ориентир порядка величины.

Когда известь окупается

Порог зависит от того, что ещё растёт в севообороте:

Для молочного хозяйства, где выращивание кукурузы соседствует с бобовыми травами, читается это однозначно - но читать надо правильно. Значение 6,0 в таблице - это порог, ниже которого известкование окупается заведомо, а не цель. Цель выше: люцерне нужен pH порядка 6,5-7,0, и на 6,0-6,3 её клубеньковые бактерии работают плохо, а травостой выпадает раньше срока.

Отсюда правило для севооборота молочной фермы: целевой pH задаёт не кукуруза, а самая требовательная культура ротации, и это почти всегда люцерна. Целитесь на 6,5 - кукуруза получит свои 6,2-6,8 попутно. Рассуждение «кукурузе и 5,5 сойдёт» экономит на извести и платит потом выпавшим люцерновым полем.

Как считают дозу

Российская лаборатория даёт гидролитическую кислотность, и полная доза мелиоранта в пересчёте на карбонат кальция считается как гидролитическая кислотность, умноженная на 1,5 тонны на гектар. Западный протокол идёт другим путём - через прямое измерение буферности почвы титрованием. Результаты двух школ на одном поле могут разойтись, и это нормально: методы измеряют разное.

Формы мелиорантов - по действующему веществу:

Ловушка, на которой теряют сорок процентов дозы

Нейтрализующая способность партии и тонина помола перемножаются. Партия с 80% карбоната кальция при 75% тонины даёт фактическую эффективность 60% - то есть под расчётную дозу надо завезти в 1,7 раза больше физического веса, а если завезти ровно расчётный вес, поле недополучит 40% извести. Оба числа спрашивают у поставщика до покупки.

Сроки

Тонкий помол начинает двигать кислотность через 2-6 месяцев после заделки, крупный дорабатывает два-три года. Для короткого лета вывод прямой: известь идёт осенью под основную обработку, минимум за сезон до кукурузы. Оксид и гидроксид кальция работают быстрее карбонатов, но и им нужно попасть в тот слой, где сидит корень, - разбросать по мёрзлому полю и забыть не получится.

И связка на будущее: сульфат аммония, которым удобно закрывать серу, подкисляет почву сильнее прочих азотных форм. На поле с pH 5,3 это ход, за который придётся доплатить известью.

Что сеять перед кукурузой и чего бояться от предшественника?

Коротко: кукуруза по кукурузе стоит около 4,3% урожая - это измерено почти на 750 тысячах записей с товарных полей. Штраф нарастает первые три года и дальше выходит на плато, а там, где влаги мало, он заметно больше. Третий источник потерь - остаточное действие гербицидов предшественника.

Цифра штрафа получена на массиве, который трудно оспорить: 748 374 записи с реальных производственных полей. На мелкоделяночных опытах эффект выглядит крупнее - там переход от бессменной кукурузы к севообороту давал около 7,8% прибавки по двум с лишним десяткам опытов. Реальное производственное поле показывает более скромные 4,3% - на эту цифру и планируют.

Механизмов у штрафа три, и они работают вместе. Пожнивные остатки кукурузы разлагаются медленно, держат почву холодной и сырой дольше - в короткое лето это прямой вычет из суммы температур. На поле накапливаются возбудители корневых и стеблевых гнилей, которым кукуруза служит хозяином. Плюс специализированные вредители, для которых бессменный посев означает непрерывную кормовую базу.

Важная деталь для планирования: штраф растёт первые три года бессменного посева, а потом выходит на плато. Хозяйству, которое уже пятый год сеет кукурузу по кукурузе, разрыв в один год севооборота вернёт большую часть потерянного. И второе - на полях с дефицитом влаги штраф заметно больше, потому что мат неразложившихся остатков мешает корню осваивать профиль; орошение штраф снижает.

Остаточное действие гербицидов

Самая обидная потеря на кукурузе приезжает с прошлогоднего поля. Сульфонилмочевины и имидазолиноны, применённые по зерновым или по подсолнечнику, живут в почве месяцами, и кукуруза к ним чувствительна. Сроки ожидания до посева кукурузы прописаны в регламенте каждого препарата в графе ограничений по севообороту - читать их надо в год применения гербицида, а не весной перед кукурузой, когда менять уже нечего.

Как готовить почву под кукурузу в холодной зоне?

Коротко: в европейской статистике зерновая кукуруза - худшая культура для нулевой обработки, там она теряет около 8% урожая, зато полосовая обработка даёт около 7% прибавки. Причина одна и измеряется в градусах: семенное ложе под мульчой холоднее примерно на 1,7 °C.

Полтора градуса кажутся мелочью ровно до тех пор, пока не переведёшь их в календарь. При типичном весеннем прогреве это неделя ожидания, а неделя в мае стоит по нашим широтам несколько сотен градусов суммы за сезон. Замер, на который опирается эта цифра, сделан ещё на рубеже двухтысячных, но механика с тех пор не менялась: мульча отражает свет и держит влагу, влага прогревается медленнее сухой почвы.

Компромисс, который объясняет европейские цифры, называется полосовой обработкой. Она рыхлит и прогревает только полосу под будущим рядком, оставляя междурядье укрытым. Растение получает тёплое семенное ложе, поле - защиту от эрозии и сохранённую влагу. По урожаю зерновой кукурузы это единственная минимальная технология, которая в холодном климате выигрывает у вспашки.

Выравнивание

У кукурузы дорого стоит любая неровность, потому что глубина заделки задаётся относительно поверхности. Волна высотой пять сантиметров означает, что часть семян легла на три сантиметра, часть на восемь, и всходы разойдутся во времени. Что стоит эта разница, посчитано в разделе про густоту.

Плужная подошва

Уплотнённый слой на глубине прежней вспашки корень кукурузы обходит плохо: он упирается, разворачивается вдоль подошвы и остаётся в пахотном горизонте. В сухую вторую половину лета такое растение первым уходит в стресс. Проверяется подошва обычным щупом или лопатой в фазу 6-8 листьев, когда корень уже должен был бы уйти вглубь.

Остатки предшественника

Мат соломы, лежащий на поверхности, работает против кукурузы дважды: держит холод и мешает сеялке выдержать глубину. Разбить и заделать его лучше с осени.

Когда сеять: по календарю или по градуснику?

Коротко: порог - 10 °C на глубине заделки, замер в 10-12 часов дня, трое суток подряд, и прогноз без холодного дождя на ближайшие двое суток. Каждые сутки опоздания после оптимального окна стоят полпроцента урожая, а после конца мая - уже 1,2%. Спешка при этом обходится дороже недели ожидания.

Календарная дата не работает, и это легко проверить в собственном поле. В один и тот же день выровненное поле под вспашкой и поле с матом остатков имеют разную температуру, разница доходит до тех самых 1,7 °C. Суточный размах на глубине пяти сантиметров превышает 11 °C: утренний замер покажет одно, дневной другое. Отсюда протокол - градусник на глубину заделки, замер в 10-12 часов, решение принимается по трём суткам подряд. Один тёплый день ничего не значит.

Почему нельзя просто сеять пораньше

Механизм называется холодовым повреждением при набухании, и он редко попадает в учебники. Сухое семя в первые 24-48 часов после сева жадно впитывает воду. Если вода холодная, мембраны клеток растягиваются и уже не возвращаются в прежнюю форму - клетка начинает течь, зародыш гибнет или даёт ослабленный проросток. Вода плотнее всего около 3,9 °C, и именно такая вода наносит максимальный ущерб.

Ключ здесь во времени. Опасны первые двое суток после сева. Если семя легло в почву, которая уже сутки держит 10 °C и имеет нормальную влагу, последующее похолодание ему почти не страшно. Худший сценарий выглядит иначе: сеялка идёт по тёплой сухой почве, а через сутки приходит холодный ливень. Формально всё сделано правильно - фактически поле пересевают.

Цена опоздания

Она нелинейна, и это главное:

В абсолютных цифрах разгон выглядит так: к середине мая сутки задержки стоят около 31 кг зерна с гектара, к началу июня - уже 157 кг. Окно оптимума при этом узкое, около двух недель, и в наших условиях оно почти всегда упирается в спелость почвы.

Потеря от недели ожидания измеряется процентами, потеря от пересева - половиной сезона. В год, когда почва прогревается медленно, дешевле пропустить оптимальную дату, чем положить семя в холодную воду.

На какую глубину и с какой густотой сеять?

Коротко: рабочая глубина - 5 см, и мельче 4 см уходить нельзя из-за узла придаточных корней. Рабочий коридор густоты для холодной зоны - 69-89 тысяч растений на гектар, для современных гибридов на сильном фоне 79-99 тысяч; американские цифры вида «49 тысяч на слабом поле» писаны под дефицит влаги и к нашим полям не относятся. В холодную почву норму высева поднимают на 10% к желаемому стоянию.

Глубина

Рабочий диапазон - 4-6 см, оптимум для нашей зоны около пяти. Причина, по которой нельзя мельче, лежит в анатомии. Узел, из которого пойдут придаточные корни, закладывается примерно в двух сантиметрах ниже поверхности почвы независимо от того, на какую глубину положено семя. Посеяли на три сантиметра - узел оказался в сантиметре от поверхности, в слое, который в июне пересыхает и перегревается за один солнечный день. Придаточные корни туда либо не идут, либо гибнут, растение остаётся на зародышевых корнях и валится при первом ветре.

Глубже семи сантиметров в холодной почве тоже не стоит: удлиняется путь проростка к поверхности, растёт риск, что он не выйдет вовсе.

Густота

Единой нормы нет и быть не может - она следует за потенциалом поля:

Американские таблицы, где густоту опускают до 49 тысяч, писаны для засушливых равнин: там урожай ограничивает влага, и разреженный посев экономит её на растение. У нас лимитирующий ресурс другой - тепло и длина периода, - поэтому нижние строки тех таблиц к нашим полям не относятся. Поле, дающее у нас 6 т/га зерна, чаще всего недоизвестковано или недокормлено, и лечится это известью и калием.

И тренд идёт в нашу сторону: за тридцать лет наблюдений оптимальная густота росла быстрее всего именно в полосе 45-50 градусов северной широты, прибавляя около 1170 растений на гектар ежегодно. Норма, записанная в технологической карте хозяйства двадцать лет назад, сегодня занижена.

Поправка на холод

При раннем севе в холодную почву норму высева поднимают на 10% к желаемому конечному стоянию, при севе в прогретую - на 5%. Это плата за неизбежный отход всходов, и закладывать её надо в норму высева заранее: полевая всхожесть из паспорта её не покрывает.

Силос против зерна

Здесь выращивание кукурузы расходится на две технологии уже на этапе настройки сеялки. Поле, которое пойдёт на силос, по западным рекомендациям сеют на 10-20% гуще зернового - в абсолютных цифрах это плюс 4-10 тысяч растений на гектар. Рекомендация писана для зон, где початок доходит в любом случае и загущение просто добавляет тонн. Здесь есть развилка, которая касается и зоотехника. Загущение поднимает выход сухого вещества с гектара, но доля початка в массе слегка падает: стеблей становится больше, и они разбавляют крахмал. Содержание крахмала при густоте 44 тысячи и 104 тысячи растений на гектар оказалось практически одинаковым, а вот клетчатки при загущении становится больше. Максимум тонн с гектара и максимум энергии в рационе - два разных решения, и в короткой зоне они расходятся сильнее, чем в полносезонной. Загущение сдвигает цветение позже и увеличивает долю стебля - то есть бьёт по тому самому показателю, ради которого силосную кукурузу и сеют. Прибавку к густоте на силос имеет смысл брать тем, кто уже уверенно выходит на своё целевое сухое вещество; хозяйству, которое борется за спелость, разумнее держаться середины рекомендованного для гибрида диапазона.

Проверить густоту постфактум можно по самому початку, без всяких приборов. Больше 5% бесплодных растений или меньше 250 зёрен в среднем початке - посеяно густо. Стабильно больше 600 зёрен или заметный второй початок на большинстве растений - посеяно редко.

Междурядья

Сужение с 70 до 45-50 см даёт прибавку около 2,7-2,8%, и работает это преимущественно севернее 43 градусов широты - то есть в наших условиях эффект есть. Механизм в перехвате света: узкий рядок смыкается раньше и до цветения перехватывает больше, после цветения разница исчезает. В части крупных опытов прибавка не воспроизвелась вовсе. Правильная подача такая - узкие междурядья работают как усилитель высокой густоты, а самостоятельным источником урожая не являются, и переоборудование сеялки с жаткой окупается только на высоком фоне.

Точность высева

Здесь кукуруза отличается от зерновых принципиально: она не кустится и почти всегда несёт один початок. Пропуск в рядке ничем не компенсируется, а растение, вышедшее на два листа позже соседей, до конца сезона работает сорняком в собственном рядке.

Цифры для настройки сеялки:

1. Каждый сантиметр стандартного отклонения расстановки в рядке стоит около 54 кг зерна с гектара. Цель - удержать отклонение в пределах 5 см. Планка высокая: при обследовании более трёхсот пятидесяти товарных полей даже в полтора раза более мягкий норматив, отклонение до 7,6 см, взяли всего 16% участков, а у четверти полей разброс превышал 15 см.
2. Окно всходов - 3-4 дня. Этого достаточно, чтобы реализовать полный потенциал; растянутые всходы съедают его сами.
3. Одно запоздавшее на два листа растение из шести стоит 4% урожая всего поля. Каждый процент растений с задержкой всходов - это 36-69 кг/га в зависимости от группы спелости.

Посевная скорость, выставленная «чтобы успеть», и изношенные высевающие диски съедают больше, чем даёт переход на более дорогой гибрид.

Чем кормить кукурузу и когда?

Коротко: тонна зерна уносит с поля около 13 кг азота, 6 кг фосфора и 3,6 кг калия в оксидной форме, а вегетативная часть растения содержит калия почти втрое больше на тонну сухого вещества, чем зерно, - поэтому силосное поле садится по калию первым. Стартовое удобрение даёт в среднем 5,2% прибавки, но при отложенном на подкормку азоте работает только размещение сбоку и ниже семени - в рядок оно не даёт ничего.

Вынос

По свежим измерениям на двух с лишним тысячах образцов зерна:

Более старые наборы коэффициентов дают 16,1 кг азота, 6,6 кг фосфора и 4,8 кг калия на тонну. Разброс между наборами доходит до 20%: это оценки.

Силосное поле - отдельная история, и для молочной фермы главная. Вегетативная часть растения содержит калия почти втрое больше на тонну сухого вещества, чем зерно. В пересчёте на гектар силосная уборка уносит около 246 кг калия и 112 кг фосфора в оксидной форме. Поле, которое годами ходит под силос без возврата калия, садится по нему первым, и вылезает это полеганием и падением урожая через несколько лет. Органику направлять именно на силосные поля, анализ делать раз в год-два.

Стартовое удобрение

По сводному анализу 474 парных сравнений из двух десятков работ старт дал +5,2% к урожаю зерна. Три уточнения оттуда же, каждое стоит денег:

1. Прибавка сохранялась даже при высокой обеспеченности почвы - вплоть до пятикратного превышения критического уровня по фосфору. То есть «у нас фосфора в анализе много, старт не нужен» - неверный вывод.
2. Если весь азот дан до сева, способ размещения старта почти не важен. Если азот отложен на подкормку, работает только размещение на 5 см в сторону и на 5 см глубже семени - оно даёт +8,9%, а внесение в рядок с семенами не даёт ничего.
3. С ростом нормы высева отдача от старта снижается.

Почему именно фосфор и именно в холоде

Фосфор нужен на этапе деления клеток, движется к корню медленнее азота и калия, а в холодной почве мембраны корня теряют проницаемость, и поглощение падает по всему фронту. Отсюда фиолетовые всходы при формально нормальном анализе почвы: фосфор в поле есть, корень его не берёт.

Солевой ожог - где граница

При прямом контакте с семенем безопасны только 7-9 кг на гектар суммы азота и калия в оксидной форме. При размещении на 5 см в сторону и вглубь допустимы уже до 90 кг. Разница в десять раз - это и есть цена пяти сантиметров почвы между удобрением и семенем. Отдельный запрет: карбамид в рядок с семенами не кладут вовсе - при разложении он даёт аммиак, который для проростка токсичен.

Формы азота и что с ними делает холод

Нитрификация идёт с оптимумом около 32 °C, ниже 10 °C резко замедляется, но полностью не останавливается до нуля. В холодной почве азот дольше держится в аммонийной форме - он менее подвижен и меньше вымывается. Для раннего внесения это аргумент в пользу аммонийных форм.

Поверхностный карбамид - отдельная статья потерь. Без заделки в воздух уходит в среднем около трети внесённого азота; ингибитор уреазы срезает потерю примерно вдвое и растягивает её во времени. Но главный способ не потерять азот - механический: заделанный карбамид не даёт аммиаку выйти вообще. Безводный аммиак требует заделки на 15-20 см и по холодной почве идёт с ингибитором нитрификации.

Подкормки по фазам

К шести листьям растение усвоило меньше 15% всех элементов, к десяти - около 40% азота, а пик поглощения приходится на фазу 10-14 листьев. Дробление азота при этом не поднимает урожай, а страхует от потерь: там, где осадков много или почвы лёгкие, оно выигрывает, а на суглинках при нормальной весне равноценно допосевному внесению. Рабочее окно междурядной подкормки - фаза 4-8 листьев, позже растёт риск повредить корневую систему.

Органика: считать доступный азот, а не общий

Навоз и жижа на молочной ферме уже есть, и кукуруза - лучшая культура для их приёма: азота ей нужно много, сеют её поздно, и органику успевают внести и заделать до посева. Но органика входит в расчёт нормы.

Главная цифра здесь одна, и она зависит не от анализа навоза, а от того, как быстро вы его заделали:

Разница между верхней и нижней строкой - 35 процентных пунктов общего азота, то есть почти втрое. На следующий год поле возвращает ещё около четверти внесённого азота независимо от способа внесения, и эту четверть тоже вычитают из минеральной нормы.

⚠️ Коэффициент применяют к общему азоту из протокола анализа. Если лаборатория уже посчитала «доступный азот» и вы умножите его ещё раз, скидка возьмётся дважды, а поле недополучит.

Потери при поверхностном внесении измерены, но считают их иначе, чем у минеральных форм: у карбамида потерю берут от всего внесённого азота, у органики - только от аммонийной части, которая одна и улетучивается. Жижа, разлитая вразброс, теряет около четверти своего аммонийного азота, твёрдый навоз в сводке по полусотне опытов - 68% своего. В пересчёте на общий азот это меньше, чем у карбамида: у жижи КРС аммоний составляет чуть больше половины азота, у подстилочного навоза - десятую-седьмую часть. Крупнее у органики другое - скорость: аммонию не нужен гидролиз, и окно на заделку меряется часами, а не днями. Шланговый и башмачный аппликаторы, укладывающие жижу лентой под растительный полог, срезают потерю примерно вдвое. Окно заделки - шесть часов для жидкой органики и сутки для твёрдой; таблица выше даёт верхнюю ступень доступности за первые двенадцать часов, так что запас невелик, а всё, что позже суток, работает уже на атмосферу.

Фосфор и калий органики ведут себя иначе, чем азот: фосфор доступен на 50-80%, калий почти полностью, около 90%. Именно калий и делает органику осмысленной на силосном поле: навоз КРС содержит много калия относительно азота и фосфора, и те самые 246 кг оксида калия с гектара, которые уносит силосная уборка, он закрывает дешевле минерального.

Азотный кредит бобового предшественника. По нормативной таблице, составленной в конце двухтысячных, распаханная люцерна отдаёт следующей кукурузе до 213 кг азота на гектар при густом травостое, и на этот кредит норму уменьшают. Оговорка к цифре обязательна: в сводке 182 опытов табличный кредит попал в реальную потребность лишь примерно в половине случаев, а в отдельном трёхлетнем опыте на двух площадках при одинаковой густоте травостоя фактическая потребность в азоте разошлась от нуля до сотни с лишним килограммов. Кредит берут как ориентир, а проверяют почвенной диагностикой.

Нитраты: чем азот на силосном поле отличается от азота на зерновом

Кукуруза относится к культурам-накопителям нитрата, и на кормовом поле это вопрос безопасности стада.

Механизм короткий. Корень тянет нитрат из почвы непрерывно, а превратить его в белок растение может только при работающем фотосинтезе. Засуха, град, ранний заморозок, повреждение гербицидом, затяжная пасмурная декада - фотосинтез встал, приток продолжается, нитрат копится. Копится он неравномерно. В замере по частям поражённого засухой растения, сделанном в начале десятых годов, нижняя треть стебля дала около 5500 мг/кг нитратного азота, верхняя треть того же стебля - 150, целое растение - около 1000. Зерно и листья при этом чистые, и лист чист не случайно: именно в нём много фермента, который нитрат и разбирает.

Контринтуитивная деталь: умеренная засуха опаснее жестокой. При жестокой останавливается и корень, при умеренной корень качает, а лист уже не справляется. Пик риска приходится на период от шести листьев до опыления.

Ловушка единиц, из-за которой ошибаются в четыре с лишним раза. Одну и ту же концентрацию лаборатории выдают в трёх разных величинах:

Прежде чем сравнивать свой результат с любым порогом, посмотрите, в чём выражен и результат, и порог. Перепутать нитратный азот с нитрат-ионом - ошибиться в 4,4 раза, а в какую сторону, зависит от того, что именно перепутали: приняв нитратный азот за нитрат-ион, опасность недооценят вчетверо, в обратном случае забракуют нормальный корм.

Что делает агроном до уборки. После дождя, прервавшего засуху, содержание нитрата не падает, а сначала растёт: вода подводит почвенный нитрат к корню, и пик приходится на третьи-четвёртые сутки. Возвращение к норме занимает 10-14 суток благоприятной погоды. Отсюда правило: поле, пережившее засуху, после дождя выдерживают полторы-две недели, а не три дня.

Проверить азотный фон можно тестом стебля, только берут пробу в конце вегетации, после чёрной точки, и работает она не на нынешний укос, а на планирование азота под следующий год: отрезок длиной 20 см, взятый с высоты 15 см от земли, при содержании выше 2000 мг/кг нитратного азота говорит, что азота было внесено с избытком. ⚠️ Эту величину нельзя путать с кормовыми порогами - они относятся к другой ткани и другому вопросу, а численная близость случайна.

Важно не сделать из этого неверный вывод. Азотный фон задаёт потолок накопления, но при неизбыточных нормах он влияет слабее, чем стрессовые условия. То есть нитрат появляется как следствие погоды на фоне доступного азота, и одной подкормкой его не объяснить. Прямых работ «доза азота - концентрация нитрата в кукурузе» в западной литературе за последние десять лет не публиковалось, поэтому количественной шкалы «внесли столько - получите столько» здесь нет ни у кого.

Дальше нитрат становится задачей уборки и закладки - высоты среза, выдержки в траншее и техники безопасности в первые сутки после закладки. Это уже кормозаготовка, и она за границами этого материала.

Сера

Норма, на которой отклик выходит на плато, - 11-21 кг серы на гектар. Форма - сульфатная: элементарная сера в год внесения не работает, ей нужно окислиться. Самое неочевидное здесь - диагностика: почвенный анализ дефицит серы предсказывает плохо, а листовая диагностика хорошо. Этот вывод независимо повторился в двух разных программах опытов. В шести из одиннадцати полосовых опытов подкормка серой прибавила от 250 до 1380 кг зерна с гектара, то есть отзывчивость есть примерно на половине полей - проверять надо своё.

Цинк

• самый частый дефицит именно у кукурузы, и провоцирует его та же холодная весна, что тормозит фосфор. В зону риска поле попадает при содержании подвижного цинка около 0,75 мг/кг в вытяжке ДТПА, а ниже 0,5 отклик на внесение вероятен. Российские лаборатории обычно работают другой вытяжкой, поэтому цифру напрямую не переносите - спросите метод. Нормы: 1,1-2,2 кг цинка на гектар в рядок со стартом или 5,6-11,2 кг вразброс с заделкой. Формы - сульфат цинка, оксид цинка, хелаты; по эффективности они равноценны, кроме гранулированного оксида. Класть цинк логично в старт, потому что к моменту появления симптомов в фазу 4-6 листьев лечить уже поздно.

Бор, марганец, магний

Первый из них кукурузе нужен редко, и передозировка для неё опаснее дефицита - вносить только вразброс и только при подтверждённом дефиците на лёгких малогумусных почвах. Марганец живёт на одной шкале с кислотностью, но с обрывами по обоим краям: он токсичен ниже pH 5,0-5,5 и дефицитен на переизвесткованных полях. Магний закрывается бесплатно - доломитовой мукой вместо известняковой при очередном известковании.

Как не отдать урожай сорнякам?

Коротко: критический период вредоносности у кукурузы держится примерно до четырнадцати листьев, и каждая пропущенная фаза листа внутри него стоит около 2% урожая. Довсходовая обработка покупает агроному две недели на манёвр: без неё работать надо к третьему-четвёртому листу, с ней срок сдвигается на шестой-восьмой.

Выращивание кукурузы уязвимо именно на старте. Междурядье широкое, смыкается поздно, а сама она при 10-12 °C растёт медленно - в отличие от холодостойких сорняков, которые в этих условиях чувствуют себя прекрасно. Окно, в которое сорняк успевает обогнать культуру, в коротком лете шире, чем на юге.

Границы критического периода плавают, но плавают неравномерно. Начало зависит от засорённости, погоды и фона питания, а вот конец держится довольно стабильно и приходится примерно на четырнадцатый лист - эту рамку задала канадская работа начала девяностых, и с тех пор её только уточняли. Внутри периода работает простая арифметика: по опытам конца девяностых задержка на одну фазу листа стоит в среднем 2% урожая.

Фон питания двигает начало периода, и это контринтуитивно:

Читается это так: чем беднее фон, тем раньше начинается критический период. Хозяйство, которое сэкономило на азоте, обязано выйти по сорняку раньше соседа с полной нормой. И отдельно: если сорняк перерос кукурузу и затеняет её, работать надо на четыре-пять дней раньше расчётного начала периода.

Что покупает почвенный гербицид

Без довсходовой обработки критический срок удаления сорняка наступает на 14-26-й день после всходов, то есть в фазу 3-4 листьев. С почвенником он отодвигается на 25-37-й день, в фазу 6-8 листьев. Эти две недели в холодную весну и есть разница между «успели зайти в поле между дождями» и «не успели».

Обработка почвы двигает срок не меньше гербицида

В опыте, поставленном во влажном центральноевропейском климате - из всей доступной фактуры это ближайший к нам аналог, - сравнили три системы обработки:

Разница - две с половиной недели. Хозяйство, ушедшее на минимальную обработку и сохранившее прежний график обработок, опаздывает системно, каждый год, и списывает это на погоду.

Почвенник без влаги не работает

Ему нужно попасть в верхний слой и раствориться. Ориентир по осадкам - 13-25 мм в течение 7-10 дней после внесения, для хлорацетамидов ближе к нижней границе, для изоксафлютола окно шире. Если окно пропущено, теряется дважды: сорняк прорастает сквозь неактивированный экран, а само вещество на поверхности разрушается светом. Для средней полосы и Предуралья это скорее в плюс: увлажнение здесь устойчивее, чем в Поволжье, и вероятность попасть в нужное окно осадков выше. Но «выше» - не «гарантированно», и майская засуха у нас случается регулярно. Рабочая схема выглядит так:

• Почвенник - основа, а послевсходовый резерв держат в бюджете всегда, даже если он не понадобится.
• Если через 7-10 дней после внесения дождя не было, экран считают неактивированным и переходят на запасной вариант, не дожидаясь всходов сорняка.
• Заделка почвенника лёгкой бороной сразу после внесения частично заменяет дождь. Возможность заделки зависит от препарата и записана в графе «способ и время обработки».

Действующие вещества почвенного блока

Против злаковых и мелкосемянных двудольных работают хлорацетамиды - С-метолахлор и диметенамид-Р. Крупносемянные двудольные они берут слабо, поэтому в чистом виде задачу не закрывают. Спектр по двудольным добавляют тербутилазин, изоксафлютол и мезотрион, причём два последних действуют и почвенно, и по вегетации.

Послевсходовый блок

По злаковым основная нагрузка на сульфонилмочевины - никосульфурон, римсульфурон, форамсульфурон, тифенсульфурон-метил. По двудольным работают трикетоны (мезотрион, темботрион, топрамезон) и синтетические ауксины - дикамба, 2,4-Д, клопиралид, флорасулам. У ауксинов жёсткий предел по фазе: после определённой высоты и числа листьев обработка деформирует початок, и «гусиная шея» на поле - это чаще всего след поздней работы, а не болезнь.

Четыре ограничения, из-за которых послевсходовая обработка чаще заканчивается ожогом, чем чистым полем:

1. Состояние культуры. Сульфонилмочевины работают по активно растущему растению. Кукуруза в стрессе - после холодной ночи, после заморозка, в засуху, на переувлажнённом поле - отвечает на обработку фитотоксичностью: посветлением, скручиванием, отставанием в росте. Была холодная ночь или ожидается - обработку переносят, даже если сорняк перерастает.
2. Чувствительность гибрида. Реакция на никосульфурон зависит от гибрида, и поставщик семян обязан сказать, можно ли обрабатывать конкретный. Спрашивают об этом до покупки гербицида.
3. Кратность. У большинства послевсходовых регламентов на кукурузе разрешена одна обработка за сезон - цифра стоит в скобках рядом со сроком ожидания. Значит, «подправить вторым проходом» законной возможности нет, и опоздать с единственным проходом нельзя.
4. Совместимость. Сульфонилмочевины не смешивают с фосфорорганическими инсектицидами и не применяют вскоре после них: фитотоксичность усиливается.

И про снос ауксинов отдельно, потому что молочному хозяйству он обходится дороже початка. Дикамба и 2,4-Д летят и каплей при ветре, и парами в жару после обработки. Люцерна, клевер, вико-овсяная смесь, рапс и огороды соседних дворов реагируют на дозы, ничтожные для кукурузы, а повреждение видно через три-пять дней, когда делать уже нечего. Работать по ветру от бобовых полей, крупной каплей, не в жару. На поле, у которого через дорогу люцерна, ауксины лучше не планировать вовсе - задачу закроют трикетоны.

Антидот

Часть послевсходовых гербицидов идёт в связке с веществом, которое защищает саму кукурузу, ускоряя разложение гербицида в её тканях. В российском обороте это изоксадифен-этил, ципросульфамид и мефенпир-диэтил. Отдельно их не покупают - они входят в состав препарата, и их наличие стоит проверять по составу, потому что без антидота тот же гербицид по кукурузе не применяется.

Про баковые смеси и устойчивость

Смесь двух веществ с разными механизмами действия - основной инструмент против устойчивости сорняка: вероятность, что одно растение окажется устойчиво сразу к обоим механизмам, кратно ниже. Работает это только при полных нормах обоих компонентов; половинные дозы в смеси устойчивость, наоборот, разгоняют. И антагонизм тоже реален: трикетоны в смеси с сульфонилмочевинами по злаковым работают хуже, чем сульфонилмочевина отдельно.

Что из этого вообще разрешено применять на кукурузе в России?

Коротко: разрешение даётся не веществу вообще, а связке «вещество - культура - вредный объект». Из перечня действующих веществ, которыми работают на кукурузе в Европе и Северной Америке, больше четверти в России на кукурузе не зарегистрировано. Для молочного хозяйства есть и второй слой: часть регламентов прямо исключает кукурузу на зелёный корм.

Источник истины один - Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации. Каталог ведёт Минсельхоз и выкладывает на своём сайте, доступ свободный и бесплатный, а редакции обновляются по мере внесения изменений. Внутри - таблица, где для каждого препарата указаны норма, культура, вредный объект, способ и время обработки, срок ожидания с кратностью в скобках и срок выхода людей на поле.

Как читать таблицу

Вещество, разрешённое на пшенице, на кукурузе может отсутствовать. Искать нужно тройное совпадение: ваше действующее вещество, слово «Кукуруза» в графе культуры и ваш вредный объект в соседней графе. Два совпадения из трёх - это не разрешение.

Срок ожидания

• интервал между обработкой и уборкой урожая, в днях. Запись 60(1) означает шестьдесят суток и не более одной обработки за сезон, -(1) - срок не нормируется, применение однократное, как при протравливании семян.

Ловушка с зелёным кормом. Отдельного срока ожидания «до скашивания на зелёный корм» в российской регламентации нет. Ограничение сидит в самой формулировке культуры. Вариантов три:

Так записаны два самых массовых на кукурузе действующих вещества: у мезотриона и никосульфурона часть регламентов зелёный корм исключает. Сначала читаем формулировку культуры и только потом смотрим на цифру дней.

А когда до цифры дошло, она тоже кусается. Самые сильные послевсходовые связки на основе темботриона требуют 70-75 суток срока ожидания. Уборка на ранний силос наступает раньше, чем эти сроки истекают, - для короткого лета это реальное ограничение.

Чего в России на кукурузе нет

По действующей редакции каталога ни одного регламента на кукурузе не имеют ацетохлор (регистрация истекла больше десяти лет назад), атразин, пендиметалин, кломазон, сульфентразон, флуфенацет, продиамин, тритосульфурон, бентазон и галауксифен-метил. Пироксасульфон в каталоге появился, но только на сое: регламента на кукурузе у него нет. Из антидотов в российском обороте работают изоксадифен-этил, ципросульфамид и мефенпир-диэтил; беноксакора, дихлормида и фурилазола в каталоге нет вовсе.

И организационное: все участники оборота пестицидов работают через государственную систему прослеживаемости «Сатурн», где отражаются в том числе сведения о фактических обработках. Соблюдение регламентов - норм, культур, кратности и сроков ожидания - проверяется при надзорных мероприятиях.

⚠️ Каталог меняется несколько раз в год: регистрации истекают, продлеваются и появляются. Любое действующее вещество из этой статьи сверяйте с актуальной редакцией на дату вашей обработки.

Что делать с вредителями и болезнями?

Коротко: основная нагрузка ложится на протравитель, а не на опрыскиватель - проволочник и почвенные вредители иначе не берутся. Фунгицид по вегетации в коротком лете чаще всего не окупается, а на микотоксины не влияет вовсе. Единственное, что реально снижает фузариоз початка, - целое, неповреждённое зерно.

Проволочник

• главный подземный вредитель кукурузы в нашей полосе. Личинки щелкунов живут в почве несколько лет, и решается вопрос только обработкой семян: по всходам делать уже нечего. Порог вредоносности здесь видоспецифичный - у разных видов щелкунов он отличается в разы, поэтому единого норматива «столько-то личинок на квадратный метр» не существует. Работают приманочные ловушки с определением вида до посева.

Шведская муха

повреждает точку роста на самых ранних фазах и уродует растение на весь сезон, а после пятого-шестого листа растение уже устойчиво. Здесь тоже всё решает протравливание семян: к моменту, когда повреждение видно, вредить уже нечему.

Стеблевой мотылёк

Порог, при котором обработка оправдана, - около четверти заселённых растений; каждая гусеница в фазу 6-10 листьев стоит примерно 6% урожая растения. Из биометода применяется трихограмма, и результат у неё неоднозначный: при низкой численности вредителя она снимала 40-68% повреждений, при высокой - не давала ничего. Как основной инструмент на сильном фоне её брать нельзя.

Совки

• хлопковая и подгрызающие - в последние годы поднимаются к северу, и по ним решение принимается по факту заселения.

Что доступно из инсектицидов

На кукурузе в России зарегистрированы пиретроиды - лямбда-цигалотрин, альфа-циперметрин, дельтаметрин, - а также хлорантранилипрол и индоксакарб. Отдельно стоит запомнить одну цифру: по действующим регламентам у хлорантранилипрола срок ожидания на кукурузе - 7 суток, самый короткий на культуре. Для силосного поля при поздней вспышке совки это часто единственное, что вообще укладывается в график уборки; у пиретроидов сроки ожидания доходят до 60 суток.

Протравливание семян

Фунгицидная часть - металаксил-М, флудиоксонил, тиабендазол, тритиконазол, седаксан, протиоконазол, тирам; инсектицидная - тиаметоксам, клотианидин, имидаклоприд, циантранилипрол, тефлутрин. Осторожно с тритиконазолом: его регламент на кукурузе зелёный корм исключает - формулировка культуры записана там с прямой оговоркой. И общее замечание - неоникотиноиды, на которых держится защита от проволочника, в Евросоюзе для наружного применения запрещены с 2018 года, а в России разрешены. Ссылаться на европейскую практику, применяя их, нельзя: это разные регуляторные реальности.

Болезни листа и фунгицид по вегетации

Из листовых в наших условиях чаще встречается северный гельминтоспориоз, из початковых - фузариоз. Действующие вещества на кукурузе есть: пираклостробин, азоксистробин, протиоконазол, тебуконазол, а также пропиконазол в тройной смеси. Но применять их стоит с трезвым расчётом. Вся доказательная база по окупаемости фунгицида на кукурузе собрана там, где после цветения остаётся два-три месяца вегетации. В коротком лете этого периода просто нет, и защищать листовой аппарат почти нечего - обработка рискует оказаться пустой операцией.

Фузариоз початка и микотоксины - это задача поля, а не кормового стола. Гриб рода Fusarium нарабатывает токсин на живом растении, до уборки, и после закладки в траншею количество токсина уже не уменьшится. Главные ворота для него - механическое повреждение зерна: гусеница мотылька прогрызает обёртку и заносит инфекцию внутрь початка. В одном из европейских обследований гриб находили почти на половине собранных личинок, а на посевах без повреждения початка накопление фумонизинов падало более чем на 99%.

Отсюда практический вывод, который дешевле любого фунгицида: защита от стеблевого мотылька работает как противомикотоксиновая мера. Туда же - устойчивость гибрида, отказ от загущения сверх нормы и своевременная уборка без оставления кукурузы на корню под осенние дожди. Что делать, если токсины всё же приехали в траншею, и почему по разным токсинам сорбенты работают по-разному, разбирали в материале про микотоксины в кормах.

Как понять, что кукуруза дошла?

Коротко: финиш созревания - чёрная точка в основании зерна, после её появления масса зерна не меняется. К половине молочной линии растение уже набрало 90% массы зерна, а каждый день дозревания стоит примерно процентного пункта крахмала. Заморозок до чёрной точки может стоить половины зерна.

Чёрная точка - слой отмерших клеток у основания зерна, он перекрывает поступление питательных веществ. Появляется она примерно через 55-65 суток после цветения. До неё зерно наливается, после - только теряет влагу.

Полезный промежуточный ориентир: к моменту, когда молочная линия дошла до середины зерна, растение уже набрало 90% итоговой массы зерна. Оставшиеся десять процентов идут в качество.

Заморозок - главный риск финиша

Разница между «убило листья» и «убило растение» огромна. Если погиб только листовой аппарат, зерно всё равно доберёт 7-20% массы за счёт запасов стебля. Если налив остановлен полностью в фазе мягкого теста или раннего воскового, потери зерна доходят до 40-55%. Смертельным для кукурузы считается около −2 °C в течение нескольких часов, повреждение листьев начинается уже около нуля. В первые десять дней после заморозка растение теряет до 10% сухого вещества.

Запас в десять суток до средней даты первого убивающего заморозка, о котором шла речь в разделе про выбор группы спелости, - величина расчётная.

Где заканчивается агрономия

Дальше начинается уборка, и там действуют другие критерии: сухое вещество всего растения, и решение принимается по замеру. Целевое окно для траншеи - 32-38% сухого вещества, и закрывается оно за считанные дни. Как ловить фазу уборки и что происходит с крахмалом дальше, разбирали в материале про кукурузный силос.

Типовые ошибки

Коротко: десять ошибок закрывают почти все потери при выращивании кукурузы в короткое лето, и почти все они не стоят ни рубля - только внимания при планировании.

1. Сумма активных температур из справочника подставлена в потребность гибрида. Разница больше чем вдвое, и она всегда в пользу решения «возьмём подлиннее».
2. Группа спелости выбрана по средней многолетней сумме, без учёта разброса. Средняя говорит про обычный год, ширина разброса - про тот, ради которого и нужна страховка.
3. Одна группа спелости на всё хозяйство. Уборочное окно сжимается в точку, а холодный год бьёт сразу по всей площади.
4. Известь внесена весной перед кукурузой. Тонкому помолу нужно 2-6 месяцев, крупному - два-три года; к севу не успевает ничто.
5. Нейтрализующая способность и тонина помола не спрошены у поставщика. Партия «80% при 75% тонины» - это 60% расчётной дозы: поле недополучает 40% извести, а физического веса надо завозить в 1,7 раза больше.
6. Сеялка идёт по календарю. Градусник на глубине заделки, три дня подряд и прогноз на двое суток вперёд стоят дешевле пересева.
7. Стартовое удобрение положено в рядок при отложенном на подкормку азоте. Прибавки нет, деньги потрачены; те же деньги при размещении сбоку и ниже дают почти девять процентов.
8. Действующее вещество взято из зарубежной рекомендации без сверки с каталогом. Больше четверти привычного европейского арсенала на кукурузе в России не зарегистрировано, а часть регламентов исключает зелёный корм.
9. Органика внесена, а минеральная норма не уменьшена. Навоз молочного стада отдаёт в первый год от 20 до 55% азота в зависимости от скорости заделки и ещё четверть на следующий год. Не вычли - заплатили за азот, которого поле не просило, и получили затянутое созревание там, где боретесь за спелость.
10. Поле после засухи скошено через три дня после дождя. Именно на третьи-четвёртые сутки нитрат в стебле проходит пик; на возвращение к норме нужно 10-14 суток.

Чек-лист перед севом

• Своя сумма температур посчитана по своей метеоточке за последние 10 лет
• Сумма переведена в ту же шкалу, в которой указана потребность гибрида
• Число ФАО подобрано раздельно под направление использования - на силос или на зерно
• У поставщика спрошено, по какой шкале выставлено число спелости
• Гибрид выходит на чёрную точку минимум за 10 суток до средней даты первого заморозка
• Портфель разложен минимум на три группы спелости с разбегом 8-10 дней
• Анализ почвы свежий, метод определения фосфора и калия известен и записан
• pH выведен в коридор 6,0-6,8; известь внесена с осени, доза пересчитана на фактическую нейтрализующую способность
• Предшественник проверен на остаточное действие гербицидов по регламенту прошлого сезона
• Плужная подошва проверена лопатой, поле выровнено
• Норма высева поднята на 10% к целевому стоянию для раннего сева в холодную почву
• Глубина заделки выставлена на 5 см и проверена в поле, а не по шкале сеялки
• Расстановка в рядке проверена рулеткой на первом проходе, цель - отклонение до 5 см
• Стартовое удобрение размещено на 5 см в сторону и на 5 см глубже семени; карбамида в рядке нет
• Сумма азота и калия в контакте с семенем не превышает 7-9 кг/га
• Схема защиты сверена с действующей редакцией Госкаталога по связке «вещество - кукуруза - вредный объект»
• По каждому препарату проверена формулировка культуры на предмет исключения зелёного корма
• Сроки ожидания сложены с плановой датой уборки и укладываются в неё
• Органика сдана в лабораторию, доступный азот посчитан от общего по способу заделки и вычтен из минеральной нормы
• Кредит азота от распаханного бобового предшественника учтён и проверен почвенной диагностикой
• Заделка жижи запланирована в пределах шести часов, твёрдого навоза - в пределах суток
• По полям, пережившим засуху, град или заморозок, назначен тест на нитраты, а укос отложен минимум на 10-14 суток после дождя

На чёрной точке агрономия заканчивается и начинается уборка - там за сохранность выращенного крахмала отвечает уже консервант. Для кукурузы и другого легкосилосуемого сырья в каталоге есть отдельное решение; с выбором схемы под ваше сухое вещество и темп выемки траншеи поможем, если напишете.